课程简介
《茶艺与茶道》是酒店管理与数字化运营、旅游管理等旅游类专业群技能课程，该课程围绕习近平新时代中国特色社会主义思想进教材、进课堂理念，将文化自信入脑入心；运用社会主义核心价值观与茶文化思想在思政教育中的融合发展，增强民族凝聚力；体味茶文化中的优秀传统思想观念，打造传统文化茶名片；将茶文化中价值理念“和为贵”及茶艺程序与法治思想规范相匹配，提升法治意识；感受茶艺大师匠人匠心，深植职业理想和培养职业道德五项思政目标展开。该课程将传承及弘扬中国传统茶艺“和”之核心价值观、掌握中国六大茶类基本知识与品鉴方法和提升学生精湛茶艺能力三位一体，其中“茶之承”板块中恩施玉露、正山小种、政和白茶、武夷岩茶等制茶技艺由国家级、省市级非遗传承人亲授，潜移默化融民族自豪感于课程始终。
授课教师
国家级产业导师，国家级万名英才，国家级精品在线开放课程负责人，湖北省课程思政名师，武汉市技术能手，一级茶艺技师，高级礼仪导师。
玛拉工艺大学博士在读，湖北省课程思政教学名师团队负责人，全国旅游类职业技能大赛裁判，湖北省技术能手，国家旅游局万名英才，一级电子商务师。
全国职业核心能力认证礼仪训练教师、中国航空运输协会航空乘务教员；武汉铁路局特聘“专运轮换乘务员礼仪指导老师”。
中国好导游、全国优秀红色导游、湖北省技术能手、湖北省金牌导游、武汉市技术能手、武汉市五星级导游。
