一、主要成员
王国军、颜萌、陈杰、周琳玉、胡彬、张林鑫、许祥桥、钱飞、刘先灿、张自海、于洋
二、团队简介
厨艺课堂团队的大部分成员都是奋战在后勤一线岗位上的普通员工，在繁忙琐碎的工作之余，不计个人得失，克服困难，完成以下工作：
一是，开设劳动教育课程。结合后勤服务特色，整合资源，创造性的开设“南航滋味”选修课，完成学校关于将劳动教育纳入人才培养全过程的重要任务。
二是，打造技能培训阵地。开发线上、线下教学平台，除了完成常规的授课任务，每年还为即将远赴西部支教团队、出国交流学习的学生以及其他师生提供基本厨艺技能培训，让其掌握独立生活的必备技能。
三是，发挥双向育人功能。在课程开展过程中，食堂员工登上讲台为未来的社会栋梁授课，提升了荣誉感和自豪感，工作积极性和服务质量进一步提升。
“南航滋味”厨艺课堂成功建设以来，先后得到中国新闻网、光明网、现代快报等主流媒体广泛报道，登上微博热搜，社会效益显著。