茶文化是中华传统文化中的重要组成部分，是茶叶生产，加工、贸易、消费过程中产生的精神内涵，作为茶学专业核心课程之一面向茶学本科生开设。主要学习中国茶文化的起源及发展历史，与茶相关的茶具文化、品饮文化、宗教民俗、诗词歌赋、茶事典故等。作为学生从文化层面了解茶学学科知识的窗口，能帮助学生树立文化自信、民族自信及正确的价值观。教学中突出茶文化传播对我国乃至世界政治经济发展的重要作用，结合我国“一带一路”倡议和脱贫攻坚政策，解读茶文化在新时代发展下的新使命和新内涵。