课程简介
开设目的：
1.达到对糖类、脂类、蛋白质及核酸的结构、性质、功能及结构与功能的关系和三大营养物质的代谢过程及调节机制的全面掌握，了解学科发展前沿。
2.培养学生信息技术应用能力、文献检索能力，创新思维能力、沟通合作能力、独立分析和解决问题能力及独立自主的学习能力。
3.培养学生正确的人生观、世界观和价值观、良好的职业道德、实事求是工作作风、朴素踏实的优良品质、积极进取的人生态度和勇于探索的精神。
授课教师
生物化学课程负责人，18年潜心钻研教学。主持山东省教学改革研究项目1项，校级教改项目1项，鲁东大学自制（改造）实验教学仪器项目2项。首位作者在《生命的化学》等期刊上发表教改论文5篇，其中课程思政论文1篇，第二作者发表课程思政相关论文1篇。获鲁东大学三级教学观摩大赛一等奖。参编生物化学实验教程（刘箭主编，科学出版社出版），该教材目前是国内多所高校教学指定用书。参编生物化学学习指导与习题详解，（杨建雄主编，陕西师范大学出版社出版）。
近两年在教学内容、教学资源、教学方法、教学模式、教学考核方面进行一系列综合教学改革，加之课程思政的有机融入，树立起同学们对人生和事业的积极态度，使学生把抽象、繁杂、难懂的生物化学知识学活、学透，教学效果凸显。
