化工生产过程中，运用频率最高、范围最广的能力和知识大多数集中在《化工单元操作技术》课程中，课程是化工技术专业群的职业核心课程，研究化工生产中各单元操作的基本原理、典型设备的结构和性能、单元设备的操作、维护、事故判断与排除及过程操作参数的调节、控制等。该课程旨在针对性的训练化工技术专业学生的化工生产操作能力，是化工类专业学生综合职业能力和职业素质养成的重要支撑，在整个化工专业群课程体系起着桥梁和纽带作用。