李雪垠为西南大学教育学部青年教师，西南大学美育研究院社会美育中心主任，主要研究领域为乡村美育、农耕文化与可持续教育。西南大学2020-2022年度优秀教师；2016年起，为西南大学教育学部派驻重庆巴渝农耕文化陈列馆，馆校美育课程资源建设项目负责人，挖掘、整理、保护和创造性传承中国传统农耕文化。2018年7月起，在西南大学教育学部依托晏阳初创新实验班创办农耕文化教育创新社，推动学校、社区与乡村社会的农耕文化可持续教育深度链接与互动，创新大学人才培养和社会服务模式。开展馆校联动五育融合大学生农耕文化创新传承体系建设的理论研究与实践探索。