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葡萄酒文化与鉴赏
学 校
华中农业大学
授课教师
李二虎
副教授
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累计学习人数
5888
人
内容简介
教学设计
授课教师
课程简介
本课程主要面向全校本科生，通过讲授理论知识与学习品酒技能相结合，提高学生的对于葡萄酒文化的了解以及增强学生的科学思辨能力。案例介绍了中国葡萄酒的“前世今生”，知晓关于中国葡萄酒的历史记载及诗词歌赋 ，了解中国在独特的地形及气候条件下具有的代表性葡萄酒庄，消除对国外葡萄酒及其文化的盲目崇拜，使学生建立葡萄酒文化自信。
教学设计
授课教师
李二虎
副教授 | 华中农业大学
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