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葡萄酒文化与鉴赏
学  校 华中农业大学
授课教师
副教授
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累计学习人数 5888
课程简介
       本课程主要面向全校本科生,通过讲授理论知识与学习品酒技能相结合,提高学生的对于葡萄酒文化的了解以及增强学生的科学思辨能力。案例介绍了中国葡萄酒的“前世今生”,知晓关于中国葡萄酒的历史记载及诗词歌赋 ,了解中国在独特的地形及气候条件下具有的代表性葡萄酒庄,消除对国外葡萄酒及其文化的盲目崇拜,使学生建立葡萄酒文化自信。
教学设计
授课教师
副教授 | 华中农业大学