邱璟，南昌大学教授、博士生导师，高级工艺美术师, 中华人民共和国教育部课程思政教学名师，教育部课程思政示范课程负责人，教学团队带头人，江西省高水平本科教学团队带头人，江西省课程思政教学名师，南昌大学教学名师。
迄今获江西省本科教学成果奖一等奖、江西省研究生教学成果奖二等奖等奖项100余项。主持完成省部级以上科研项目30余项，发表学术论文40余篇，出版《大学生劳动教育概论》《大学生劳动教育（慕课版）》等教材与专著20余部。迄今主持并主讲了八门跨学科、线上线下相结合，并在联合国可持续发展项目平台、新华网新华思政平台、中宣部学习强国平台等多家平台上线运行的精品课程及国际课程。