We're sorry this project doesn't work properly without JavaScript enabled. Please enable it to continue. 很抱歉,如果不启用JavaScript,该网站将无法正常运行。 请启用它以继续。
所在位置:首页-课程思政-课程详情
中国饮食文化
学  校 蚌埠医学院
授课教师
副教授
分享
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
累计学习人数 8852
课程简介
《中国饮食文化》课程是食品质量与安全专业限选基础课,主要讲授中国饮食文化的基础理论、发展脉络、区域性饮食特征及独特的中国饮食文化现象和思想。该课程作为食品专业的一门先导课,可以使学生在宏观层面对专业内容建立认知,提高学习专业知识的兴趣,培养对饮食文化相关问题的理解及分析能力,为后续课程的学习奠定基础。2020年12月,“中国饮食文化”获批安徽省质量工程课程思政示范课程(2020szsfkc0604 ) 。
教学视频
教学设计
教学课件
标题 类型 操作
文档 预览
授课教师
副教授 | 蚌埠医学院
任职于蚌埠医学院公共基础学院,主讲课程“中国饮食文化”获批安徽省质量工程课程思政示范课,主持安徽省人文社科重点研究项目一项,安徽省质量工程项目两项。