《有机化学》是面向应用化工技术专业群开设的核心专业基础课，总学时64学时，是一门理论实践并重的应用型课程。课程以“学生中心、素养引领、岗位导向、大赛赋能、创新驱动”为教学理念，以“析物探化求真知、学思辩悟明至理、厚德笃行修匠心、科创报国践使命”为课程思政总纲，系统讲授各类有机化合物的命名、结构、理化性质、反应机理及制备鉴别方法。
       课程以“结构一性质一反应鉴别一合成一应用”为主线，有机融入新工艺、新技术、新标准与前沿成果。依托28个课程思政案例与18位有机化学家及大国工匠典型事迹，全程浸润辩证思维、安全环保意识与工匠精神。构建“岗课赛证创”五位一体育人体系，精准对接岗位能力、技能大赛、职业证书与创新创业需求。
       课程创新构建“EM-Power”七维赋能模式，依托智慧职教平台与AI中台，构建知识点、技能点、岗位等七大智能图谱，引入AI智慧学伴提供7X24小时个性化伴学，创设线上课程“导学一助学一验学一用学”闭环教学设计，打造促进学生全面发展的有机化学智慧“金课”。课程为省级精品在线开放课程、全国“觉醒杯”课程思政示范课。