《有机化学》是面向动物医学、草业科学、生态学、环境科学等专业一年级开设，是研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律和应用的学科。通过本门课的学习，学生能够熟悉各类有机化合物的相互转化及其规律，具备基本合成技能，为后续专业课程的学习打下坚实基础。
课程以立德树人为切入点，推动“专业课程”和“课程思政”同向同行，协同育人；以有机化学知识承载思政教育，从弘扬爱国主义精神与科学家精神、强化安全教育提升职业素养、树立环保意识践行可持续发展理念、培养逻辑思维树立诚信科学观及凝练团队协作力量驱动创新发展实践五个方面，将科学家事迹、青海大学故事、青海省及国家科技计划、环境保护、职业发展等针对不同专业方向进行全方位融入，实现潜移默化，润物无声的育人效果。运动计算机模拟等现代技术辅助教学，让学生更深入了解有机物的结构和反应机理；注重过程性考核，突出思政要素考核，通过思政相关的创新作业及以学生为主体的课堂翻转，建立了“课程思政”多元化考核评价及反馈机制。
