课程简介
《仪器分析》是食品检验检测技术、药品质量与安全专业核心课程，总4学分，64课时。主要内容包括紫外可见光谱，红外光谱、原子吸收、气相、液相、质谱等各种分析方法的工作原理，设备组成，特点及应用，在课程体系中具有承上启下的重要作用。课程立足食品药品行业理化分析检测核心岗位，以“立德树人”为中心，以职业能力培养为本位，以典型产品检测任务为载体，培养学生牢固树立“产品至真，人品至善”的理念，严谨务实的工作态度，精益求精的工匠精神、以精湛的技术和严谨的态度为食品药品检测事业贡献力量。
授课教师
中共党员，参与省食品与药品生产与检测专业群，重专业提升社会服务能力建设项目，主持科研课题、特长生课题多项，发表核心论文十余篇。主讲《仪器分析》《生化分离技术》等课程，获省微课大赛三等奖，食品检验检测技能大赛三等奖两项；指导学生获食品检验检测技能大赛一等奖一项，二等奖两项，三等奖多项；指导学生获农产品检验检测省二等奖一项，三等奖一项。
