课程简介
华中农业大学《基础生物化学B》是面向水产类专业的基础专业必修课,着重讲授生命的化学组成,生物大分子蛋白质、糖类、脂类、核酸等的结构、性质和功能及其之间的关系;生物体内主要生物大分子的合成与分解代谢途径及这些过程中的能量转化和调控规律等。
该课程于2014年开始进行校级重点课程建设并建立校内课程教学网站,通过系列教改项目,于2019年建设完成《基础生物化学》MOOC,面向全社会开放;2021年建成校级“课程思政”示范课,并于2022年被湖北省教育厅认定为“省级一流本科课程(线上课程)”。课程团队通过课堂讲授、课堂讨论及案例分析等环节使学生掌握生物体内的化学反应和代谢过程的基本原理,了解生物化学前沿科学知识,拓展国际视野,为后续的专业课程如《动物生理学》《细胞生物学》《水生动物分子生物学》等提供理论基础;培养学生应用生物化学的原理分析和解决问题的能力以及进行科学研究的初步能力;促进学生学农爱农,增强健康意识、社会责任感和时代使命感,为培养高素质复合型人才奠定基础。
授课教师
华中农业大学水产学院副教授、硕士生导师,研究方向为鱼类遗传育种、性别控制育种。主持和参加了国家自然科学基金、“十二五”农村领域国家科技计划子课题、973计划子项目等项目,发表相关SCI和核心期刊论文三十多篇,参与编写专业著作一部。作为学院课程思政教学工作坊委员积极推进课程思政融合,长期促进华中农业大学《基础生物化学B》课程资源建设推陈出新,主持和参与多项相关校级、院级教改项目,发表相关教改论文,2019年主持建成“基础生物化学”MOOC,并于2022年被湖北省教育厅认定为“省级一流本科课程(线上课程)”。近两年获得全国首届动物生理生化青年教学大赛“突出教师”奖,获得“华中农业大学校教学质量优秀奖”二等奖、三等奖等;科教融合曾指导学生在“挑战杯”全国及湖北省大学生课外学术科技作品竞赛、湖北省高等学校大学生生物实验技能竞赛获得亮眼成绩,荣获华中农业大学“大学生科技创新优秀指导教师”称号,并作为客座编辑组织发表水生动物营养、生理和疾病代谢特刊并编撰成书,现为学校“名师工作室”成员。