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食品微生物检验
学 校
广州工商学院
授课教师
杨春敏
副教授
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累计学习人数
657
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内容简介
教学设计
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教学说课
教学课件
授课教师
课程简介
本门课程主要介绍食品微生物检验的理论与技术，将微生物基础知识与专业实验的有机衔接及食品微生物检验原理与技能的结合，从食品微生物检验的目的、任务、意义、范围及指标；检验条件、技术与程序；各类食品微生物检验方法及其标准；食品微生物快速检验方法等方面进行讲授。
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授课教师
杨春敏
副教授 | 广州工商学院
2010年毕业于华南农业大学食品学院微生物学专业，主讲食品微生物学、食品微生物检验课程。
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