胡兴福，男，1963年4月生，中共党员，博士，二级教授，硕士生导师，享受国务院政府特殊津贴专家，四川省有突出贡献优秀专家，四川省学术和技术带头人后备人选，四川省教学名师，全国住房和城乡建设职业教育教学指导委员会工程管理类专业指导委员会主任委员，四川省高校思想政治教育研究会副会长，中国职业技术教育学会理事。