一、面向对象：本科一年级开设，64学时，4个学分。
二、开设目的：让学生了解近代有机化学的基本理论，具备必要的基本知识和一定的基本实验技能，为以后学习后续课程和进一步掌握新的科学技术打下扎实的基础。
三、主要内容：研究有机化合物的组成、结构、合成、物理性质、化学性质及其相互转化规律的学科，是一门理论性和实践性并重的课程。
四、课程特色：有机化学课程是随着山西农业大学的发展而发展，经过几代人的努力，课程的教学规模、教学质量及教学层次水平也得到了极大的提高，并于2020年被认定为山西省高等学校精品共享课程（线下），2022年被认定为山西农业大学课程思政示范课程。
（1）提出“双向交互”教学内容模式，从模块化分割到整体化交联，成功解决学生学习过程中的混乱和迷茫，提高有机合成综合训练能力。
（2）实施“三维一体”新理念教学育人模式，包含课前互助式自主教学、课中互动式研讨教学和课后开放式延伸教学组织教学活动，实现师生之间在时间与空间上互动的零距离。
（3）开展“六线并举”课程思政实施体系，包含案例导入、理论探究、前沿拓展、实践应用、课堂小结、效果测评，通过全方位、立体化、多维度嵌入课程思政元素，实现全面育人。
