中药化学是面向中药资源与开发专业大学三年级本科生开设的核心课程。对标学校建设“国内一流、国际有影响、地域特色鲜明的高水平研究应用型大学”的办学定位及专业人才培养目标，融合中药学、生物学等多学科交叉优势，坚持立德树人，培养知识、能力、素质综合发展的复合型人才。中药化学是结合中医药基本理论和临床用药经验，运用化学的理论和方法及其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。教学内容包括绪论、总论和9章各论。主要学习中药有效成分的结构、分类、性质、提取、分离、检识和结构鉴定等。课程总学时64，共4.0学分。
       2017年启动课程思政建设，对教学内容进行梳理重塑，进行思政元素挖掘与应用。2019年探索思政教学模式改革和线上线下资源建设。2021年完善课程思政体系化建设，获批校级课程思政建设项目。2022年获批山西省教学创新改革重点项目，同期本课程被认定为山西农业大学一流课程、课程思政示范课及山西省一流建设课程。