《果树园艺学》A1是园艺专业必修课，面向大二本科生开设，是一门以现代生物科学理论为基础的综合性技术科学。通过学习，要求学生掌握果树种类、生长发育规律等基本理论以及花果管理、育苗、建园、土肥水管理、整形修剪等栽培知识。能进行现代果园的规划、设计，并运用全产业链思维进行果园管理。课程特色主要体现在以下三方面：一是构建了“前沿+技术+实践”的三维内容体系。二是创设了“一中心、三步骤、五结合”的教学新模式，即：“以学生为中心”；“课前预习（提出问题）、课堂面授（参与式学习）、课后作业（拓展反思）三步骤”；“理论与实践结合、线上与线下结合、教学与科研结合、考核与评价结合、教师理论学习与挂职锻炼等五结合”。三是互利双赢的师生创新能力培养新路径。
       本课程在进行知识传授的同时，培养学生运用知识解决产业问题的能力，通过SRT项目、创新创业大赛等，培养学生科技创新和自主创业能力。充分从身边的“大家”比如束怀瑞院士、国家技术发明二等奖获得者、全国脱贫攻坚先进个人陈学森教授等人身上挖掘课程思政素材，厚植爱国主义情怀，培养强国兴农的责任担当，加强品德教育，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。