长江生态宴服务“知信行”——《餐饮服务与数字化运营》“中餐主题宴会接待方案策划及实施”课程思政教学案例
负责人:孔婷
教师团队:孔婷 谭远景

案例负责人

孔婷,湖北三峡职业技术学院旅游与教育学院副教授,企业人力资源管理师一级。《餐饮服务与数字化运营》课程负责人,长期专注酒店管理与数字化运营专业的专业教学、课程建设与技能大赛指导工作。曾指导学生荣获酒店服务类全国、全省职业院校技能大赛奖项8项,个人获湖北省职业院校教学能力大赛一等奖。

团队成员

谭远景,湖北三峡职业技术学院旅游与教育学院教师,餐厅服务员职业资格证考评员。担任《餐饮服务与管理》《酒店督导》《酒店数字媒体技术》等课程,指导学生获得全国、全省职业院校技能大赛奖项5项。

孔婷
副教授
谭远景
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