陶勇，男，1975年7月，中共党员，教授，扬州大学动物遗传繁育专业博士。先后被评为江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人、江苏省“333工程”第三层次培养对象，国家级新品种苏姜猪的主要培育人之一。承担《现代养猪生产》、《动物营养与饲料》等课程理论与实践教学工作，主持江苏高校外国留学生英文授课精品课程《猪生产》的建设工作，担任江苏省高校国际化人才培养品牌专业畜牧兽医专业负责人。主持或参与省部级科研项目19项，以第一作者身份公开发表论文18篇，授权专利5项。