11月6日，广东省农业科学院、华南农业大学、广东机电职业技术学院共同研发的“茶青萎凋在线监测装置”在广东清远市英德茶叶生产基地进行应用示范，20多家相关单位出席了示范活动，广东电视台和当地媒体采访报道了“茶青萎凋在线监测装置”的应用示范情况，并于当晚在广东新闻频道播出。我院“冷链物流关键技术研究”博士科技团队作为主要成员参加了此次活动，并现场为农业企业开展茶青保鲜储运关键技术进行培训，有效服务当地农业企业提升科技创新能力，助力茶叶加工产业转型升级，为乡村振兴贡献我院的一份力量。

        省政府委托广东省农业科学院负责2021年度广东省乡村振兴战略专项资金项目“提升市县茶叶科技能力促进产业发展”，华南农业大学与我院共同负责子课题“茶青与在制品精准化保鲜保质技术研究与示范”，我院“冷链物流关键技术研究”博士科技团队负责中茶青保鲜储运装备图像识别关键技术的研究，由汽车学院王飞仁博士牵头，此项目我院科研到账40万元。

        该博士科技团队在原有技术积累的基础上，深入调研广东省茶叶生产企业的茶青加工工艺流程，针对茶青萎凋状态监测的技术痛点开展技术攻关，自主研发“茶青萎凋在线监测装置”，利用机器视觉技术分析茶青表面颜色和纹理特征，推断茶青的外部品质（包括茶青的含水率，一芽二叶比例和叶绿素），实现茶青品质在线检测。该装置改变了以往人工判断茶青是否萎凋完成的传统方法，使得茶青品质检测更加有科学、有效。

广东机电职业技术学院博士科技团队开展茶青保鲜储运关键技术培训