李书红，博士，副教授，现任天津科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程系副主任职务，入选2020年天津市创新人才推进计划重点领域创新团队核心成员（排名第一），天津市“131”人才。指导学生参加“互联网+”等竞赛，获国家级奖励6项，省部级奖励4项，被评为国家优秀创新创业导师、天津市创业大赛优秀指导教师。连续3年年度考核为优秀，获评天津科技大学“教工先锋岗”称号。负责的国家精品资源共享课程《食品工艺学》获评校级教学团队荣誉，主持校级“课程思政”教改1项，以第一作者发表教改论文5篇，参编教材5部，其中担任新编《食品工艺学》教材副主编；指导本科生26人，培养研究生10人，其中4人获国家奖学金，获奖率40%。作为食品科学与工程系副主任，协助学院带领本专业通过2019年工程教育认证和“IFT”国际认证，在教学管理和专业建设方面承担大量基础性工作。主讲《食品工艺学》和《功能食品》等多门课程，荣获2017年天津科技大学青年教师基本功竞赛三等奖。