《材料表面与界面》是材料科学与工程专业的专业核心课。课程旨在帮助学生深入理解材料表界面特性及表面改性原理与方法，系统掌握相关基础理论和工程技能，能够分析和解决表界面应用中的具体问题，为后续学习和工程实践奠定坚实基础。
       课程坚持“价值塑造、能力培养、知识传授”三位一体育人目标，以表界面“结构-性能-改性-应用”为主线。课程主要内容涵盖液体表面、固体表面及固-液界面的基本理论，各类材料的表界面结构特征、界面反应、表面改性原理与方法。课程立足学科前沿，扎根西部、服务全国，突出我校在绿色可持续功能化生物质复合材料领域的特色优势。在讲授过程中，系统融入各类生物质复合材料组元的表面处理技术与原理，将理论教学与区域产业需求紧密结合，实现知识传授与特色方向的双向贯通。课程采用线上线下混合教学模式，教学中灵活运用案例式、沉浸式、翻转式等方法，调动学生的学习兴趣，提升解决实际问题的能力。
       价值引领以 “追求材料表界面真理，服务智造大国重器，担当国家行业使命” 贯穿教学全过程。力求讲好“表面工程与大国重器、材料改性技术与古今工艺、科学家与表界面创新”的中国材料故事，培养学生的民族自豪感、专业认同感及科技报国的使命担当。