崔鹏，信息工程学院物联网专业负责人，从事教育工作26年。2023年，她荣获辽宁省专业带头人称号；其负责建设的《单片机技术》《物联网应用程序设计》两门课程被评为辽宁省精品在线开放课程；主编的《Android应用开发案例教程》入选辽宁省第二批“十四五”规划教材；参与副主编的《Android物联网应用程序开发（第二版）》入选辽宁省第一批“十四五”规划教材，另一部参与副主编的《单片机原理与接口技术（第六版）》则入选国家级“十四五”规划教材。此外，她还参与制定了教育部发起的物联网应用技术、智能互联网络技术专业教学标准及计算机大类实训室建设标准，参与建设3个国家资源库子项目；曾获第一届“新大陆杯”教学能力大赛全国第五名、一等奖，并以物联网专家身份开展全国性讲座两次。