课程简介
《冷链物流运营实务》是冷链物流技术与管理专业的一门核心必修课。课程以立德树人为根本、爱国教育为核心、创新教育为引领,深化职业理想和职业道德教育,以“经世济民、遵纪守法、爱岗敬业、诚实守信、安全环保、实践创新”等职业精神和职业规范为思政教育主线,实现价值塑造、能力培养、知识传授“三位一体”的育人理念。课程紧密对接现代冷链物流优势产业集群,旨在引导学生掌握运用冷链物流管理方法与技术,对冷冻冷鲜产品从生产到消费的各环节进行运营管理与优化,以确保产品质量、减少产品损耗。
授课教师
孙婕,教授,博士在读,美国普渡大学访问学者,山东大学青年访问学者,现任山东商业职业技术学院冷链物流与供应链产业学院党总支书记,院长,是现代物流与供应链方向第二批国家级职业教育教师教学创新团队核心成员,物流类国家级职业教育教师团队培训基地的执行负责人,山东省农产品供应链新技术研究中心负责人,山东省冷链物流专业教学创新团队负责人,济南市绿色冷链技术与装备重点实验室负责人;作为学校物流类专业的学术带头人,主持冷链物流技术与管理专业国家级教学资源库,物流类专业国家级教学标准,冷链专业省级教学指导方案;主持省级课程思政示范课程,省级精品课程,省级精品资源共享课程;主持省级以上教科研课题10余项,参与各级各类教科研项目30余项,发表论文20余篇。